Ecos da Pedra es un proyecto nacido en el año 2012 basado en la elaboración artesanal de Licores Artesanales ICATÚ, de Direct Trade (Café y Hierbas) a raíz de las recetas que generación tras generación, se han asentado en la familia Soto. Los cafés, arábicas, naturales, selectos y de Direct Trade, son tostados minuciosamente por Cafés Siboney en España y por Quijote Kaffee en Alemania.
También, elaboramos nuestra propia Cerveza Artesana ICATÚ, con base de flor de lúpulo, barrica de roble y un ligero toque de Café en colaboración con nuestros amigos de Ruben´S Beer.
Diego Soto, fundador de Ecos Da PedraAdemás, dirigimos el festival internacional SONS DA TERRA, en el Monasterio de Santa Cristina (BIC) de Músicas del Mundo y somos los fundadores junto a nuestro proyecto hermano Wapapura de las Residencias Artísticas ALMA.
La Calidad, es un sentimiento.
